녹지 않는 아이스크림

봄파스&파르(Bompas&Parr)라는 음식 디자인 회사가 세계 최초로 안 녹는 아이스크림을 만들었다. 이 아이스크림은 24℃에서 한 시간 동안 녹지 않고 형태를 유지할 수 있다. 봄파스&파르는 지구온난화를 염두에 두고 이 제품을 만들었다. 이 업체는 제2차세계대전 당시 영국 발명가 제프리 파이크가 자기 나라의 군대를돕기 위해 개발한 초강력 얼음에 사용된 조리법을 변형했다. 제프리 파이크가 만든 합성물질은 톱밥과 목재 펄프를 물에 고루 섞어 얼리는 방식인데, 그 성질이 콘크리트와 유사해 파이크리트(Pykrete)라고 알려져 있다. 봄파스&파르는 톱밥과 목재 펄프 대신 먹을 수 있도록 과일에 있는섬유질을 사용했다.

친환경 신발브랜드 올버즈, 사탕수수로 샌들 제작

미국의 신생기업 올버즈가 사탕수수로 만든 지속가능한 샌들을 출시했다. 보통 신발깔창은 환경오염 물질인 석유계 EVA(에틸렌-비닐 아세테이트) 플라스틱 폼으로 만든다. 그러나 올버즈는 탄소중립적인 EVA를 소재로 ‘슈가 제퍼스’(Sugar Zeffers)라는 샌들을 만들었다. 이 소재는 브라질 남부에서 비료를 거의 사용하지 않고 재배한 사탕수수를 원료로 만든다. 신발 끈도 재활용 폴리에스테르와 사탕수수를 사용한 소프트 마이크로스웨이드로 만들었다.

올버즈는 전직 축구선수 팀 브라운이 실리콘벨리 공학자 조이 즈윌링거와 손잡고 2016년에 시작한 브랜드다. 신발업체들이 매년 배출하는 탄소량이 7억 톤에 달하는 현실을 인식한 올버즈는 경쟁업체들도 친환경EVA소재를 활용하도록 추천할 계획이다

파리에 설치된 친환경 야외 소변기

팔타지라는 디자인 회사가 개방형 소변기를 개발해 파리 도심 곳곳에 설치했다. 위리트로투와(Uritrottoir)라는 이 소변기는 소변기와 포장도로를 합성한 말로 야외에서 사용할수 있다. 상자처럼 생긴 친환경 제품으로 노상방뇨가 빈번하게 일어나는 4개의 지역에설치됐다. 위리트로트와는 가림막이 없는 낮은 형태로 얼핏 보면 우체통과 비슷하다. 소변기는 고정된 배관시설이 필요하지 않아 친환경적이고 설치도 쉽다. 빨간색 상자 아래볏집과 톱밥, 나무토막 등으로 채운 수집함이 있다. 센서가 내장되어 있어 통 안에 오줌이 얼마나 찼는지 언제든지 확인할 수 있다. 오줌이 차면 상자를 퇴비처리장으로 가져가서 퇴비로 만든 후 오줌 깔대기 위에서 자라는 화분의 거름으로 사용한다.